Menu à 27.30 €

Mise en bouche
Effiloché de confit de canard
purée à la truffe et foie gras
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Soleil levant :
Sushi aux gambas et mangue rôtie
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Bocal de St Jacques
Risotto de sarrasin fumet de St Jacques
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Volaille farcie aux herbes
Sauce morille
Tatin de poivrons

 

(Minimum 4 menus)