Poissons

Filet de Bar soufflé aux langoustines, coulis de crustacés
Feuilleté de légumes au pesto – 8.30 €
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Filet de St Pierre en croûte d’herbes, crème de ciboulette
Risotto aux poivrons et crevettes – 8.30 €
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Dorade rôtie sur peau sauce crustacés
Crumble de légumes – 8.50 €
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Lotte aux trompettes de la mort, petits légumes et
Beurre d’agrumes – 9.50 €
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Dos de lieu jaune, jus de tourteaux
Billes de pâtes aux légumes – 8.30 €
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Pavé de sandre en croûte de crumble au foie gras
Billes de pâtes aux crevettes – 7.90 €
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Cabillaud rôti au beurre,
Risotto aux poivrons et crevettes – 7.90 €
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Médaillon de lotte et St Jacques, émulsion de Chablis
Risotto de pommes de terre – 7.90 €
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Filet de Flétan, réduction au vin blanc et pesto
Flan de champignons – 8.30 €
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Rigatoni de céleri et St Jacques, crème de pimentos
Del Piquillos, julienne de légumes – 7.80 €