Poissons

St Jacques rôties et fumées, crème de potiron 7.90 €
A l’huile de noisette, julienne de légumes
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Brun’n’roll de St Jacques 6.00 €
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Cabillaud en écaille de tian de légumes et chorizo 7.60 €
Risotto de pommes de terre aux herbes fraîches
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Dorade rôtie sur peau sauce crustacés 8.40 €
Crumble de légumes
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Dos de lieu jaune, jus de tourteaux 7.80 €
Billes de pâtes aux légumes
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Pavé de sandre en croûte de crumble au foie gras 7.60 €
Billes de pâtes aux crevettes
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Dos de Merlu sauce beurre blanc, crumble salé de légumes 7.00 €
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Saumon rôti au beurre de noix de coco 7.60 €
Brochette de patates douces et ananas
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Médaillon de lotte et St Jacques, émulsion de Chablis 9.30 €
Risotto de pommes de terre
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Filet de bar braisé, jus pequillos 7.60 €
Billes de pâtes aux crevettes
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Filet de rouget, julienne de légumes sur son pain perdu 7.30 €
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Lotte farcie au chorizo, jus de pequillos 9.30 €
Risotto de pommes de terre aux herbes fraîches
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Blanc de St Pierre sauce crustacés, billes de pâtes aux crevettes 8.00 €